紫菜和海带一样属于海洋中的藻类,都含有较高的碘元素,并且这类碘元素比食盐中的碘更容易被吸收和利用,食用紫菜能很好的补充碘,对甲状腺肿大有良好的治疗效果。
紫菜和海带一样,也含有大量的钙质,适合儿童和老人食用,能补充大量的钙元素,促进小孩和老人的牙齿和骨骼的生长与保健,有很好的促生长预防骨质疏松的作用。
1.紫菜性寒,寒性体质和腹痛便溏者应禁食。
2.紫菜表面含有较多的毒素和污染物,因此,紫菜需要经过成分的泡发和反复的清洗。
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