辣椒对口腔和肠胃产生刺激,导致口腔内唾液分泌增多,肠胃蠕动增强,胃液分泌也会增多,因此有助于改善食欲,增强消化,并且能抑制肠内异常发酵。
常吃辣椒,尤其是青椒有助于预防胆结石。因为青椒含有丰富的维生素,尤其是维生素C,可以使体内多余的胆固醇转变成胆汁酸,从而起到防治胆结石的作用。
常食用辣椒能够改善心脏功能,促进血液循环,还能减低血脂,减少血栓形成,起到防治心血管系统疾病的作用。
辣椒用来涂擦皮肤,可以使皮肤血管扩张,血液循环加强,并且能刺激神经末梢产生温热感,所以外用可以治冻疮,风湿,风寒引起的腰腿痛,也可以用来治疗皮下淤血,积聚肿痛。
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