营养早餐
1.餐前应先喝水
很多人都没有养成早餐前喝水的习惯,总是一起床就洗漱,洗漱完了就享受早餐,有的甚至早餐中都没有多少水分,例如:一个馒头,或一个包子,或一个面包,还要拿着在路上边走边啃,试想一下,这样的早餐怎么会健康呢,尤其是一些女士,应该改掉这样的早餐习惯,否则会影响皮肤的光泽哦!
人经过一夜睡眠,消耗了大量的水分和营养,起床后处于一种生理性缺水状态。如果只进食常规早餐,远远不能补充生理性缺水。因此,早上起来不要急于吃早餐,而应立即饮500―800毫升凉开水,既可补充一夜流失后的水分,还可以清理肠道,但不要在吃早餐前喝较多的水。
2.每天早上都应该喝奶或豆浆,补充蛋白质和钙质
奶类除了提供蛋白质,还是很重要的钙质的主要来源。一天当中别的餐次较不容易摄取奶类,所以把牛奶当做每天早餐的饮品,比喝其他含糖饮料要营养得多。如果不喜欢喝牛奶或有乳糖吸收障碍,可以尝试多喝下自制的豆浆,对于东方女性来说,豆浆其实比牛奶更易吸收。
3.早餐热量不宜过多
早餐的摄取量依体型,年龄的不同会有些差异,不过,摄入400-500卡的热量是比较适当的,约占一天需要量的四分之一。但可以尝试多补充些糖类。
4.早餐至少包含三大类食物
早餐的食物组合很多,但不要单吃一种营养素,至少要包含碳水化合物(如土司,馒头,稀饭),蛋白质(如蛋类,三文鱼,豆腐等),早餐奶,当然,如果能再加上些蔬菜,水果就更均衡了。
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