钙也是贫穷地方居民体内奇缺的养分,非洲的医生经常发现一些“玻璃骨”病人,他们的骨头一碰即碎。缺钙的患者会四处找寻白蚁窝,挖出白蚁窝下的泥土。
据说吃下去能补身体中钙的不足。住在新喀里多尼亚的人,依靠吃泥补充养料的情况更加普遍,他们身体所需的50%以上的铁质、33%的铜质以及10%的镁都来自泥土。(上图)依靠吃泥补充养料的情况更加普遍
泥土很难吸收,不过,据伦敦医学界人士称,吃泥食土不一定能够改善人全身的血红蛋白水平,因为泥土会把铁、镁等矿物质凝结在肠道中,不为血液所吸收,而且吃泥土时很有可能一并把土壤中的寄生虫吃到肚子里,患上寄生虫病。
吃泥食土不一定能够改善人全身的血红蛋白水平在一些偏僻的民族,他们依然保持着最原始的习俗。我想吃泥大概就是远古时期,人们治病的一种方式吧。在一些地区这种习俗就被完整的保留了下来。其实我们很难去评价其中的好坏。虽然吃泥有影响人健康的嫌疑,但这毕竟也是一种传统文化,真的应该摒弃吗?
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